winetime Archivi | The Winesetter
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Il 01/02 marzo, si è svolto come ogni anno all’UNA Hotel di Lido di Camaiore, l’evento Terre di Toscana 2020. L’ultimo evento a cui sono stata prima di entrare in questo periodo di quarantena causa COVID19. Di seguito alcuni dei miei assaggi: PODERE SEMPRE MAI Cuna...

Tappa #23 : www.sommelierwinebox.com Tappa #23 è stata guidata da Simona The Winesetter, che ci ha racontato la sua storia:"Padre di Bolgheri, nonni materni proprietari di un'enoteca all'Isola d'Elba, cresco a pane e Supertuscan. Mio padre mi portava in vendemmia dallo zio: adoravo il profumo del mosto...

Firenze: due le giornate di apertura 17 e 18 febbraio 2020 per addetti stampa e operatori di settore, con ingresso per il pubblico dalle 14,00 alle 18,30 nella giornata di martedì. 200 le Aziende presenti, 740 etichette in degustazione con un totale di circa 10.000...

Durante questo weekend, presso l'Hotel Radisson Blue Roma, è stata organizzata la prima edizione di Beviamoci Sud. Una manifestazione all'insegna dei grandi Vini del meridione dove diversi seminari sono stati fondamentali per approfondire le potenzialità di questo splendido territorio. Un successo inaspettato con...

L’organizzazione di una cantina, sembra facile ma se non stiamo attenti ad alcune accortezze, rischiamo di non conservare bene i nostri vini. Iniziamo con chi ha, a disposizione una stanza, uno scantinato, un piccolo o grande spazio che sia, nella propria abitazione, come ho deciso di fare io quando ho acquistato...

OGNI VOLTA CHE PRENDI UN CALICE COSI’ UN SOMMELIER MUORE…. Ebbene sì, forse sembrerà una frase eccessiva, ma noi che abbiamo questo grande amore per il vino, soffriamo veramente e ci sono anche dei motivi validi. PRESA BICCHIERE SCORRETTA Iniziamo con il capire le temperature di servizio : TIPOLOGIA ESEMPIO TEMPERATURA Bianco...

Parola d’Ordine : SASSICAIA - (Cabernet Sauvignon 85% - cabernet Franc 15%) - Affinamento 24 mesi in Barriques di rovere francese ( le Taransaud che sono tra le migliori al mondo), cui segue un ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia. Produzione: circa 200 mila...

Uno dei miei eventi preferiti. Quest'anno grandi numeri:125 Maison e oltre 4.500 presenze. Numerosi produttori francesi presenti, con i quali poter confrontarsi e conoscere meglio le loro realtà, un fitto calendario di master Class con la presenza il lunedì della critica inglese Jancis Robinson. Presente...

SIMONA GERI : DIRETTORE TECNICO Terrawine Festival con il Patrocinio del Comune di Todipresenta : CHAMPAGNE - SPARKLING WINE & WINEWINTER i grandi rossi TODI 1 DICEMBRESala delle Pietre di Palazzo del Popolo Dinamismo, contaminazioni culturali e trasversalità sono i capisaldi su cui si costruisce il progetto, con...

L'azienda di Antonio Camillo si trova a Manciano, Maremma Toscana. La conoscevo da tempo, soprattutto per il Morellino visto che lo scorso anno era tra i vini in giuria per il premio Vannuccio Vannuccini. Camillo sulla nostra Costa Toscana è conosciuto per il suo ciliegiolo,...