L’organizzazione di una cantina, sembra facile ma se non stiamo attenti ad alcune accortezze, rischiamo di non conservare bene i nostri vini. Iniziamo con chi ha, a disposizione una stanza, uno scantinato, un piccolo o grande spazio che sia, nella propria abitazione, come ho deciso......
OGNI VOLTA CHE PRENDI UN CALICE COSI’ UN SOMMELIER MUORE…. Ebbene sì, forse sembrerà una frase eccessiva, ma noi che abbiamo questo grande amore per il vino, soffriamo veramente e ci sono anche dei motivi validi. Iniziamo con il capire le temperature di servizio :......
Parola d’Ordine : SASSICAIA – (Cabernet Sauvignon 85% – cabernet Franc 15%) – Affinamento 24 mesi in Barriques di rovere francese ( le Taransaud che sono tra le migliori al mondo), cui segue un ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia. Produzione: circa 200 mila......
il 12 novembre si è chiusa la 28^ edizione del Merano Wine Festival : 11.500 presenze registrate nelle 5 giornate dedicate alle eccellenze del settore Wine & Food. Record di presenze per questa manifestazione che dall’8 al 12 novembre 2019 ha ospitato 950 aziende vitivinicole......
Uno dei miei eventi preferiti. Quest’anno grandi numeri:125 Maison e oltre 4.500 presenze. Numerosi produttori francesi presenti, con i quali poter confrontarsi e conoscere meglio le loro realtà, un fitto calendario di master Class con la presenza il lunedì della critica inglese Jancis Robinson. Presente......
La famiglia Antinori credo non abbia bisogno di presentazioni : 600 anni e 26 generazioni nel mondo vitvinicolo. Il Marchese Lodovino Antinori è il padre di Ornellaia e Masseto fondata nel 1981 che dopo aver portato sul podio nel punto più alto questi due nomi,......
SIMONA GERI : DIRETTORE TECNICO Terrawine Festival con il Patrocinio del Comune di Todipresenta : CHAMPAGNE – SPARKLING WINE & WINEWINTER i grandi rossi TODI 1 DICEMBRESala delle Pietre di Palazzo del Popolo Dinamismo, contaminazioni culturali e trasversalità sono i capisaldi su cui si costruisce......
L’azienda di Antonio Camillo si trova a Manciano, Maremma Toscana. La conoscevo da tempo, soprattutto per il Morellino visto che lo scorso anno era tra i vini in giuria per il premio Vannuccio Vannuccini. Camillo sulla nostra Costa Toscana è conosciuto per il suo ciliegiolo,......
L’ Azienda nasce nel 1983 grazie al progetto di Eugenio Campolmi e Cinzia Merli; oggi Le Macchiole sono capitanate da Cinzia Merli con l’apporto dei figli Elia e Mattia. Un’Azienda sempre in evoluzione contraddistinta da uno stile fine ed elegante che ritroviamo in ogni vino......
ALLEGRINI WINERY Nel 2001 Marilisa e Walter Allegrini dalla Valpolicella, decisero di creare nel territorio di Bolgheri, Poggio al Tesoro, che oggi raggiunge più di 70 ettari di patrimonio agronomico. I terreni di Bolgheri presentano una grande varietà: alcuni di origine alluvionale, con sassi e......
www.terriccio.it Anche questa volta ho avuto la fortuna e l’onore di essere ospite di una delle mie cantine preferite, che ormai ammiro da anni. Castello del Terriccio ha una storia millenaria : le rovine del castello risalgono al Medioevo, quando, essendo posizionato in cima ad......
La cantina Grattamacco nasce nel 1977. Il primo millesimo prodotto è il 1982 ( Cabernet Franc/merlot/Sangiovese), ma c’è una bottiglia di cui potete vedere foto 8 una reliquia in pratica) del 1979 ed era sangiovese 100%. L’azienda fa parte del Gruppo Collemassari insieme a :......
L’Azienda nasce nel 2001 e si trova a 400 mt di altitudine sopra Bolgheri .E’ costituita da circa 120 ettari di cui 10 a 400 mt s.l.m, dove si coltivano Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec ed una piccola parte di sangiovese oltre a 5......
11/12 febbraio 2019 :uno degli eventi più attesi è proprio la Collection organizzata dal Consorzio Vino Chianti nella location della Stazione Leopolda a Firenze e che , quest’anno, è arrivata alla cifra Record di 197 Aziende presenti, tra le più prestigiose del Gallo Nero. Di......
Il primo grande evento vitivinicolo dell’anno il 26 e 27 gennaio , organizzato dagli ideatori del Merano Wine Festival.La manifestazione si è svolta nelle location storiche nel cuore di Siena : la sede del MPS ,Rocca Salimbeni,Grand Hotel Continental,Palazzo Pubblico e Museo Civico. Inoltre quest’anno......
Finalmente Barolo Brunello torna a Montalcino , dopo il 2014 , 2015 ,2016 organizzate a Barolo . Due dei vitigni principe della nostra realtà vitivinicola italiana : il Sangiovese grosso ed il Nebbiolo,bello vederli insieme così da vicino e confrontarli. Circa 60 cantine presenti, con......
Il MWF2018 si è concluso e tirando le somme di questo evento posso solo dire che è stato meraviglioso : tante bellissime degustazioni,amici ritrovati e amici nuovi, contatti, incontri e condivisione, perchè questa è la parola fondamentale nel vino. Il vino accorcia le distanze, annulla......
VINOE’ FISAR è giunta alla sua terza edizione ed è un piacere trovarsi di nuovo qui. La location è sempre la Stazione Leopolda a Firenze : ampi spazi, organizzazione ed accoglienza eccellente da parte di tutto lo staff. Una menzione particolare a Giulia Maiocchi, di......
Finalmente la tanto attesa GUIDA VITAE 2019. Ci troviamo a Milano al THE MALL, location perfetta per un evento del genere. Grandi spazi, ottima organizzazione sia al ricevimento che alla consegna dei bicchieri di degustazione ( peraltro sottolineo senza dover pagare alcuna cauzione e con......
